RESTOS ARQUEOLÓGICOS EN CHINCHÓN... EN EL AÑO 2003, Y TAMPOCO ES UNA INOCENTADA.

La querida Revista Fuentearriba, en su número 28 de la Tercera época, de Octubre de 2003, publicaba un artículo firmado por Jesús Saéz Estecha, que decía entre otras cosas:

“Hace unos meses hemos asistido y visto cómo atrevesaba la vega del Tajuña un gaseoducto, màquinas que han devorado el terreno sin piedad, como sin piedad han destrozado un poblado antiguo en la Cuesta de los Molinos, junto a la “casilla de los Camineros”

Esto ocurría entre los meses de abril y mayo de 2003. Hoy he tenido acceso a las fotografías originales tomadas en aquellas fechas que, según me informan, se hicieron llegar a las autoridades municipales y autonómicas. Un buen día, unas semanas después, los restos arqueológicos desaparecieron bajo las palas que aplanaron el terreno.

Hoy publico todas las fotografías, porque considero que son un testimonio importante, no solo de su existencia, sino también de que en aquel momento los que descubrieron este yacimiento lo señalizaron y advirtieron su posible interés arqueológico. Sin duda son restos de cuevas de épocas muy remotas; quizás de la época neolítica, cuando los antiguos pobladores de Chinchón se asentaban a lo largo del río y en las estribaciones de los montes que circundan la vega del Tajuña.

Fotografías originales de Jesús Sáez Estecha.

NO ES UNA INOCENTADA... SON UN DESEO... Y UNA REALIDAD.

Hoy es 28 de diciembre, y se conmemora el día de los Santos Inocentes. Es costumbre en este día gastar alguna broma a los amigos y conocidos. Los periódicos y los demás medios de comunicación suelen dar noticias increibles que en alguna ocasión son creidas por los lectores y espectadores. Yo mismo, en este blog, he dado noticias sobre actuaciones imposibles en Chinchón que he tenido que desmentir inmediatamente porque alguien se lo había creído.

Pero este año, no. Este año no quiero "gastar" una inocentada sino, más bien, mostrar un deseo.

Hace unos meses la Corporación municipal adquirió la Casa de la Cadena, para dotar a Chinchón de unas infraestructuras culturales más acordes con la importancia turística del pueblo.

Allí se instalará (D.m.) un Centro de Cultura, con una sala de conferencias, una sala permanente de exposiciones, la posible sede del Patronato de Cultura que tanto necesita Chinchón, y -¡eso sí que estaría bien!- el Gran Museo de EDUARDO CARRETERO, donde se recogerían las obras donadas por el artista al pueblo de Chinchón, con motivo de su nombramiento de Hijo Adoptivo.

Pero la realidad es que la situación económica de las arcas municipales no están para muchos trotes, y esperar deseables pero inciertas subvenciones para realizar estas obras, sin hacer nada, nos podría llevar a desperdiciar la oportunidad de disponer de un Museo que repercutiría en la promoción cultural de nuestro pueblo, exponiendo las obras de un escultor -paisano nuestro-  de gran prestigio internacional, que sería visitado por gran cantidad de personas que llegan a Chinchón y que no tienen demasiados atractivos, como no sea la belleza del propio pueblo.

¿No sería posible habilitar, aunque sólo sea provisionalmente, algunas dependencias del antiguo Grupo Escolar para instalar allí el Mueseo de Eduardo Carretero?

Posiblemente no sería demasiado caro, y en este proyecto deberían contribuir todas las entidades y empresas que se beneficiarían directamente con una atracción cultural de primer orden , como sería el

¡MUSEO DE EDUARDO CARRETERO!

¡Y la fotografía que aparece a continuación tampoco es, por desgracia, una inocentada!

Sin duda que el "expositor" es uno de los mejores de Chinchón. Pero yo siempre he oído que el fin no justifica los medios. Y pienso que para anunciar que el Papa va a venir a Madrid en ¡MAYO DE 2011!

no era necesario (al menos tan pronto) poner este anuncio en plena fachada de la Iglesia de Chinchón, lo que representa, sin ninguna duda, una clara "contaminación paisajística"

Los turistas trandrán que utilizar el "Photoshop" para "limpiar" las fotos que hagan desde la plaza...

¡Este año no he tenido que inventarme ninguna "inocentada" graciosa para este día!

EL CHINCHONARIO: DICCIONARIO DE CHINCHON.

Retomo el “Chinchonario”, despues de mas de un año, en el que he estado esperando a que me llegasen nuevas palabras... pero en valde. Vamos a seguir con la

D

Disparate. Expresión exclamativa para denotar o bien sorpresa ante una acción o el tamaño de esa acción.
Descompasao. Algo descompasao es algo que ya se sale de madre.
Dedil. Funda de cualquier material usada para proteger el dedo en ciertos trabajos
Destajo. Trabajo que se valora por la labor realizada y no por un jornal. Este sistema de trabajo fue puesto en practica, posiblemente por primera vez, por el Conde de Chinchón, don Diego Fernandez de Cabrera y Bobadilla, siendo el Secretario de Felipe II para la construccion del Monasterio de El Escorial.
Despensa. Lugar donde se guardan los alimentos. La despensa, antiguamente en Chinchon, solia estar un un pequeño cuartito, o aprovechando el hueco de debajo de las escaleras. Tam bien se conocia como “alacena”
Diaria, La. Coche de linea que iba a Aranjuez, logicamente todos los dias.
Días, Ser los. Fecha del Cumpleaños.
Dichoso. En Chinchon equivale a ocurrente.
Disparate. Mucho. Enorme, sobre todo para referirse a algo que te gusta. ¡Esa moza me gusta un disparate!

E

“Encontaque”. Expresión usada para enfatizar la prisa que te vas a dar en realizar una determinada acción.
Enreo. Trola, engaño, embuste.
Enreaor: El que dice enrreos.
En cá. Utilízase para indicar que alguien está en casa de otro alguien.
Embalao. Ir muy rápido. También las expresiones "Ir a to cisco" o "Ir a to meter" tienen el mismo significado y son perfectamente válidas.

Embudo. Utensilio para llenar botellas.

Embuste. Ver: Enreo. Mentira.
Empellón. Empujon.

Enaguas. Bajo falda, que usaban las mujeres de bien. Tambien se decia “senaguas” para referirse al que parecía afeminado.

Endilgar. Malmeter, incordiar. Endosar. Dar.

Endiñar. Vease: endilgar.

Enfurruñarse. Ponerse mohino. Enfadarse, pero poco.

Engrudo. Masilla de harina y agua que, de pequeños, usabamos como pegamento.

Enhebrar. Meter el hilo por el ojo de la aguja. Empezar un trabajo o tarea.

Enjotao (estar). Estar entusiasmado con algo o con alguien. Por ejemplo, estar entusiamado con una moza o estar entusiasmado con el deporte. Se suele utilizar, a menudo, el diminutivo: Enjotaito. Entonces quiere decir que el sujeto no puede vivir sin ello y lo dedica todo el tiempo disponible. Por ejemplo, conozco a uno que está "enjotaito" con la pintura y a otro con el ordenador.

Enterrador. Sepulturero.

Escamujar. Cortar las ramas superfluas de los arboles.

Escarbar. Remover la tierra con las manos. Tambien con las patas cuando se trata de una caballeria.

Escardar. Quitar las malas hiervas de los sembrados.

Escobón. Escoba grande, generalmente hecha de material basto, utilizado para barrer en las eras.

Escudilla. Recipiente para llevar el aceite en el hato.

Esmirriao. (Desmirriado). Enclenque. Poca cosa.

Espachurrar: (Despachurrrar). Aplastar. pero con mala leche.

Espantajo. Que estorba, aunque sea una persona.

Espita. Abertura de las botas o toneles.

Esquila. Campanilla de los corderos.

Esquilar. Quitar la lana a los corderos.

Estaca. Trozo de palo grueso que se utilizaba para clavar al suelo el ramal de las caballerias e impedir su movilidad.

Estampar. Es golpear a alguien con algo o darte un galletón.

¡¡Estamos apañaos!! Se utiliza cuando ocurre una concatenación de circunstancias adversas. !

Espabilaó/á Listillo/a, que quiere aprovecharse de una situación.

Estanquero. El que tiene un estanco o tienda de tabacos.

Estera. Alfombra tejida de esparto.

Esteva. Apero de labranza que se utilizaba como ayuda para el arado.

F

Forastero. Se aplica a todo aquel que no es de Chinchón pero que está en él.

Fandingo. Pesona poco aseada y desastrada.

Espero que os vayais animando y alguien me mande alguna palabra antigua....

MULTA POR ESTACIONAMIENTO INDEBIDO.

Esto no es mio. Me lo ha enviado un colega jubilado, aunque, sinceramente, no me creo que le haya ocurrido, tal como lo cuenta....

"La gente que todavía trabaja me pregunta a menudo qué hago cada día, ahora que estoy jubilado...

Pues bien, por ejemplo, el otro día fui al centro y entré en una tienda a recoger un reloj, sin tardar en la gestión ni cinco minutos.

Cuando salí, un policía municipal estaba rellenando una denuncia por estacionamiento prohibido.

Rápidamente me acerqué a él y le dije:

-¡Venga hombre, que no he tardado ni cinco minutos...! Haría usted bien si hiciera un pequeño gesto para con los jubilados...

Me ignoró olímpicamente y continuó cumplimentando la denuncia.

La verdad es que me pasé un poco y le dije que no tenía vergüenza. Me miró fríamente y empezó a rellenar otra denuncia, alegando que, además, el coche llevaba los neumáticos en mal estado.

Entonces levanté la voz para decirle que me había percatado de que estaba tratando con el rey de los tontos del culo, que cómo le habían dejado entrar en la Academia de Policía....

Él acabó con la segunda denuncia, la colocó debajo del limpiaparabrisas, y empezó con una tercera.

No me achiqué y estuve durante más de 20 minutos llamándole de todo. Él, a cada insulto respondía con una nueva denuncia.

¡Suerte que había ido en autobús!

Desde mi jubilación, ensayo cada día cómo divertirme un poco. Es importante a mi edad."

¡¡¡Y HOY ES NAVIDAD...!!!

Siguiendo la tradición de los belenes en Chinchón, os presento el Nacimiento Barroco que han realizado en la Ermita de la Misericordia, utilizando la imagen de la Virgen titular. Obra de Miguel Angel Laguna Villalobos.

Tambien el belén montado en la Fuentearriba.

Con ellos quiero conmemorar este día de fiesta que nos retrotrae a las épocas ya lejanas de nuestra niñez.

¡FELIZ NAVIDAD A TODOS!

Y MAÑANA:

GRAN CONCIERTO DE NAVIDAD

DEL CORO PARROQUIAL.

Mañana domingo, a las 13 horas, en la Parroquia de Nuestra Señora de la Asuncion de Chinchon,

tendra lugar el ya tradicional

CONCIERTO DE NAVIDAD.

¡¡¡ESTAMOS EN NOCHEBUENA!!!

FELICITACION DE UN AMIGO.

Durante estos dias estoy recibiendo, como me figuro que todos, muchas felicitaciones de amigos y conocidos.

Hoy he recibido una muy sencilla, pero que he agradecido mucho por lo que me dice, y por venir de quien viene: un amigo, con el que comparto la aficion de la escritura, la historia y el mundo virtual de los blogs.

Me envia una postal de la Biblioteca Nacional que dice:

Y despues, me escribe:

"¡Felices Fiestas!

Ya no hay serenos, tan necesarios, pero sigue habiendo gente como tú, que a través de la escritura y de la imagen, nos mantienen despiertos frente al olvido.

Felices Fiestas, Manolo, a ti y a todos los tuyos."

Como me ha gustado, quiero compartirla con todos vosotros. 

ANUNCIO

El Roto en el Pais de hoy.

UNA RECETA TRADICIONAL PARA LA NOCHEBUENA.

Ya he comentado en otras ocasiones que la gastronomía tradicional de Chinchón se fundamentaba en los productos de temporada y estaba influída por las fiestas y celebraciones a lo largo del año. Lógicamente las Navidades eras unas de esas fiestas que siempre han tenido una clara influencia en nuestra gastronomía y, posiblemente, el plato que caracterizaba a la Nochebuena era el “Pollo en pepitoria”.

Durante todo el año se iba cebando un gallo que campaba a sus anchas por el corral hasta que llegaban estos días. Con los menudillos se hacía el arroz del día de Navidad.

Esta es la receta recopilada por Tanci de las Heras, y que figura en el libro “La Cocina tradicional en Chinchón”, publicado el año 2008.

POLLO EN PEPITORIA

Ingredientes:
250 gramos de pollo por persona.
Un vaso de vino blanco
Unas ramitas de perejil
Una cucharada de postre de harina tostada
Unos granos de pimienta negra
Una cabeza de ajos
Diez almendras crudas
Dos yemas de huevo
Sal
Tres o cuatro hebritas de azafrán
Aceite


Elaboración:

Se parte el pollo en trozos pequeños, se lava y se sala al gusto.

Se cubre de aceite el fondo de una sartén y se va friendo el pollo con unos dientes de ajo, por tandas y sin dejar que se dore.

Se pone en una olla todo el pollo con el aceite en el que se ha frito y se añaden el vino blanco, el perejil, la harina, las almendras picadas y los granos de pimienta negra. Se cubre de agua.

Se machacan en un mortero tres dientes de ajo crudos y unas ramas de perejil.

Se añaden a la olla los ajos y el perejil machacados y el azafrán, se le da el punto de sal y se pone a cocer. Se cuece durante 60 minutos aproximadamente en olla tradicional a fuego lento o durante 20 minutos en olla a presión.

Una vez cocido y antes de servir, se separa salsa en una taza y se diluyen dos yemas de huevo en ella. Se incorpora la mezcla al resto de la salsa de la pepitoria, sin dejar de remover para que se mezcle bien.

Se sirve muy caliente.

Nota: He puesto hoy la receta para que podáis comprar los ingredientes, si lo queréis hacer para la Nochebuena.

 

¡BUEN PROVECHO!