Denia ha sido nombrada CIUDAD GASTRONÓMICA por la UNESCO en este año de 2016. Sus más de 400 establecimientos lo avalan y cuentan con grandes cocineros liderados por QUIQUE DACOSTA y sus estrellas Michelín.
En este mismo blog ya he hablado de El Baret de Mikel Ruiz, de Aitana, de las Bairetas y he ofrecido distintas fotografías de sus platos.
Hay otros muchos, como "Casa Federico" y sus otros restaurantes como "La Seu" y "Primera Linea", Está "La Cuina", "Peis amb Brases" "El Rasset", "Octavio`s", "El Faralló", La Cova del Mero, y otros muchos, con menos nombre, pero en los que siempre hay una oferta diferenciada y una buena relación calidad precio.
Recientemente, procedente de una familia de restauradores en Benidorm, llega a DENIA una nueva oferta gastronómica en la explanada Cervantes, esquina a Marqués de Campos: "El Portet de Donya Paca".
Enfrente del Puerto de DENIA, y en un local con un diseño minimalista y elegante, vamos a encontrar unos menús muy bien elaborados con un segundo plato de paella a elegir entre varias opciones.
Nosotros elegimos el arroz de verduras con secreto ibérico y fue todo un acierto. Entre los entrantes que suelen cambiar semanalmente, degustamos una crema de coliflor con crujientes de jamón y queso, una ensalada de codorniz con su escabeche sobre cama de patata violeta, boletus en croqueta, una tosta al estilo de Denia y un guiso de ciervo estofado, después del típico Ali-oli, con panes artesanos.
Para terminar una degustación de varias tartas caseras, aunque no pudimos probar la de calabaza y boniato que es la especial de la casa, pero que ese día se había terminado.
Un lugar donde la calidad y el trato profesional están acordes con el precio y donde se puede disfrutar de un lugar privilegiado en el centro de Denia.
Un lugar donde, sin duda, habrá que volver.
