Una de las tradiciones en la Semana Santa de Chinchón era comprar los hornazos de Pascua que hacían las monjas clarisas del Convento de Chinchón. Había que encargarlos con anticipación porque su capacidad de producción era bastante limitada.
Este año nos hemos encontrado con la mala noticia de que las pocas monjas que quedan en el convento no pueden dedicarse a la fabricación de los hornazos para éstos días.
Aunque hay otros establecimientos que siguen con esta tradición, lamentamos haber perdido estos dulces típicos que con tanto esmero y tan buena calidad preparaban las monjitas.
Para los que quieran hacer los hornazos en su casa, pueden ver su receta en este mismo blog que con fecha 13 de abril de 2009 se publicaba en la entrada titulada "POSTRES DE LA SEMANA SANTA EN CHINCHÓN"
