domingo, 24 de abril de 2011

UNA COMIDA MUY ESPECIAL EN VALDEZARZA:

Hoy, la Santa Madre Iglesia celebra la fiesta más importante del año: La Pascua de Resurrección. Pero en Chinchón, de toda la vida, de ha llamado la Pascua de los hornazos, como ya os conté en otra ocasión. Hoy es día de reunirse con los amigos y marchar a Valdezarza, un paraje cercano a Chinchón, para comer todos juntos.

Se puede hacer allí la comida, pero hoy he pensado que iba a ser más cómodo llevar la comida hecha de casa, y os voy a proponer un menú de campo recogido del libro “Cocina Tradicional en Chinchón”.

Nos vamos a llevar para comenzar, una exquisita
ENSALADA DE LANGOSTINOS

Ingredientes:
Medio kilo de langostinos
Medio kilo de tomates maduros
Dos cebolletas
Dos zanahorias
Dos huevos
Aceite
Vinagre
Sal

Elaboración:
Se cuecen los langostinos, se dejan enfriar, se pelan y se reservan.
Se cuecen los huevos, se pelan y se reservan.
Se cortan los tomates en trozos muy pequeños, se pelan las cebolletas y se parten en rodajas, se pelan las zanahorias y se rallan. Se ponen los tomates, las cebolletas y las zanahorias en una fuente y se añaden vinagre, sal y aceite al gusto. Se remueve bien.
Se agregan los langostinos y se rallan los huevos por encima. Se remueve con cuidado.
Se deja reposar dos o tres horas y se sirve fría.


Después vamos a preparar una tortilla especial:
TORTILLA DE PIMIENTOS

Ingredientes:
Cuatro patatas gordas
Una cebolla mediana
Medio kilo de pimientos verdes
Seis huevos
Cuatro cucharadas de leche
Aceite
Sal
Elaboración:
Se fríen los pimientos a fuego lento en una sartén con el fondo cubierto de aceite. Se pelan, se cortan en láminas y se reservan.
Se pelan las patatas, se lavan, se cortan en láminas y se salan al gusto.
Se pela y se pica la cebolla.
Se pone abundante aceite en una sartén y se fríen a fuego medio las patatas junto con la cebolla.
Se baten los huevos, se añade la leche y se incorporan las patatas bien fritas y escurridas. Se mezcla bien y se da el punto de sal.
Se retira de la sartén en la que se frieron las patatas prácticamente todo el aceite y se deja solo un poquito. Se vuelca en ella la mezcla de patatas y huevo y se colocan encima las láminas de pimientos. Se cuaja la tortilla por ambos lados.
Se vuelca en una fuente o plato dejando los pimientos en la parte superior de la tortilla.
Se sirve caliente o fría.

Luego, no podía faltar en un día de campo, unos buenos
FILETES EMPANADOS

Ingredientes:
Un kilo de filetes de ternera (babilla, cadera, redondo, tapa, etc.) cortados muy finos
Tres huevos
Pan rallado
Perejil
Sal
Aceite de oliva

Elaboración:
Se sazonan los filetes y se ponen en un recipiente con huevo batido y perejil. Se dejan reposar en el frigorífico dos o tres horas.
Se van sacando los filetes del huevo batido, escurriéndose bien y rebozándose en pan rallado.
Se fríen en abundante aceite y se sirven muy escurridos, calientes o fríos, según el gusto.
Esta receta puede hacerse también con filetes de pechuga de pollo o con filetes de cerdo.

y de postre,
TORRIJAS DE SEMANA SANTA.

Ingredientes:
Una barra de pan del día anterior
Medio litro de leche
Seis huevos
Seis cucharadas de azúcar
Una copa de moscatel
Dos vainas de canela
Seis cucharadas de miel
Una naranja
Aceite
Canela

Elaboración:
Se pone a cocer en un cazo la leche con tres cucharadas de azúcar y las vainas de canela durante unos minutos, se retira del fuego y se deja enfriar hasta que esté templada.
Se parte la barra en rodajas de dos centímetros aproximadamente.
Se baten los huevos en una fuente honda.
Se pone abundante aceite en una sartén y se fríen las rodajas de pan. Previamente se han empapado en la leche y bien escurridas se han pasado por el huevo. Una vez fritas se depositan en una fuente y se reservan.
Se pone a cocer, a fuego lento en un cazo durante veinte minutos, un vaso de agua y se añade la miel, el azúcar y la cáscara de la naranja. Después de la cocción se agrega el moscatel. Se añade a las torrijas y se dejan enfriar y empapar de este almíbar.
Se sirven frías espolvoreadas de canela y azúcar.

SOLO HACE FALTA QUE EL DÍA ACOMPAÑE CON UNA BUENA TEMPERATURA Y NO OLVIDARSE DEL VINO Y DE UNA COPITA DE CHINCHÓN.

ACTOS DE LA SEMANA SANTA PARA HOY DOMINGO DE PASCUA:

00,00 Solemne Vigilia Pascual en la Parroquia.
09,00 Solemne Misa Pascual en el Monasterio de las MM. Clarisas.
10,00 Solemne Misa Pascual en la Residencia de San José.
11,00 Misa de Pascua en la Parroquia.
12,00 Misa de Pascua en la Parroquia.
Nota: Se suprime la misa de la tarde.

sábado, 23 de abril de 2011

¡SE HA REPRESENTADO LA 49ª EDICIÓN DE LA PASIÓN DE CHINCHON!

Esto no debería ser noticia, porque se viene haciendo ininterrumpidamente desde el año 1963, a pesar de que en algunas ocasiones la lluvia también quiso ser protagonista. Pero este año, después de que se han tenido que suspender muchas procesiones de la Semana Santa en toda España, incluso en Chinchón, es noticia que la Pasión de Chinchón se haya podido representar.

La mañana, según habían anunciado los pronósticos meteorológicos amaneció con los cielos encapotados y en la plaza apenas si se atrevían a asomarse unos tímidos rayos de sol desde levante.


Sin embargo, ante la mirada de los primeros turistas que habían llegado a la plaza, se iniciaron los trabajos de la decoración del calvario delante de la Fuente Arriba de la Plaza.


Incluso, a media tarde llegaron a caer algunas gotas que no llegaron a asustar ni a los organizadores ni a los visitantes que se fueron reuniendo en los soportales de la plaza para presenciar la representación. Cuando caía ya la tarde, se iluminó con el logotipo de la Pasión, la fachada de la Iglesia.


Y al anochecer, como se anunciaba en los programas, dio comienzo la 49ª representación de la Pasión de Chinchón, en el balcón del Ayuntamiento, que hoy se había convertido en el Cenáculo. Eran exactamente las 21 horas y 18 minutos del día 23 de abril de 2011.


Alguien había comentado que al Cielo le habían dejado de gustar las procesiones de Semana Santa, por toda la lluvia que había mandado este año, yo no me lo creo; pero si esto es así, parece que al Cielo sí le gusta la Pasión de Chinchón.

¡ DAMOS LA BIENVENIDA AL “MOMA V -CHINCHÓN” !

Desde esta página del Eremita, queremos dar la bienvenida a Chinchón a un proyecto cultural innovador que va a ser inaugurado próximamente en la Travesía de Zurita nº 2, esquina con la calle del Convento: 



La Galería de Arte: MOMA-V CHINCHON 
que promueve la Fundación Carpetania.

LA FUNDACIÓN CARPETANIA es una institución sin ánimo de lucro constituida legalmente en el año 2004 con el fin de dar un renovado impulso a dos ámbitos de actuación de gran interés relacionados con la gestión y difusión del Patrimonio Cultural. 
El proyecto integral de la Fundación aspira a sumar inquietudes al caudal ya en movimiento. Es por eso que todos los recursos son bienvenidos para desarrollar planes de investigación abiertos y multidisciplinares en distintas áreas de conocimiento que promuevan la difusión y conservación del Patrimonio Cultural, Histórico-Arqueológico, Artístico, Arquitectónico y Medioambiental del Centro de la Península Ibérica.

La nueva Oracle of Art Gallery  MOMA-V, CHINCHON es una plataforma viva y en continua renovación de creadores emergentes

MOMA-V: Oracle Of Art Gallery,  nace con la finalidad de promover la cultura artística en una zona de la comunidad de Madrid, la Sureste, que consideramos apartada de la cultura Plástica Visual a través de la explotación y comercialización de Obras de Arte de artistas emergentes.

Se concibe como una galería especializada en arte contemporáneo emergente, dedicada a los diferentes medios de producción del arte actual, priorizando en este momento por razones de demanda del propio mercado del arte, los productos de venta generados por  las disciplinas y soportes de Pintura, Escultura, Grabado y Fotografía.

La galería será lugar de interacción, de diálogo y de proyección del arte y la creación industrial en el sentido más amplio,  que dinamizará la vida cultural de Chinchón y, por ende, de la Comarca de las Vegas, todo ello rompiendo con la sensación habitual de que una galería es un espacio exclusivamente reservado para un uso elitista o minoritario.

LES DESEAMOS UN ROTUNDO ÉXITO Y DESDE AQUÍ LES QUEREMOS OFRECER NUESTRO APOYO Y COLABORACIÓN.

EXPOSICIÓN VIRTUAL DE LA PASIÓN DE CHINCHÓN. Y SÁBADO SANTO.


Y COMO NO PODÍA SER DE OTRA FORMA, TERMINAMOS CON UNA FOTOGRAFÍA DE LA RESURRECCIÓN EN LA PORTADA DE LA IGLESIA DE NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN.
Espero que les haya gustado esta exposición virtual que les he ofrecido durante toda la Semana Santa. El próximo año, ya no tienen excusa, tienen que venir a ver personalmente la representación de la Pasión de Chinchón.

Las fotos de hoy son de Javier Rodelgo, Fondo de la Pasión y de Manuel Carrasco.

ACTOS DE LA SEMANA SANTA PARA HOY SÁBADO SANTO:

Al anochecer, Representación de la Pasión de Chinchón, por las calles del pueblo.

23,00 Solemne Vigilia Pascual en el Monasterio de las MM. Clarisas.
24,00 Solemne Vigilia Pascual en la Parroquia.

viernes, 22 de abril de 2011

EXPOSICIÓN VIRTUAL DE LA PASIÓN DE CHINCHÓN. VIERNES SANTO


Las fotos de hoy son de Manuel Carrasco, Fondo de la Pasión, Javier Rodelgo y Juan Vázquez.

ACTOS DE LA SEMANA SANTA PARA HOY VIERNES SANTO:

16,00 Celebración de la Pasión del Señor en el Monasterio de las MM. Clarisas.
En la Parroquia:
18,00 Celebración litúrgica de la Pasión y Muerte del Señor.
21,00 Concentración de todos los Pasos en la Plaza Mayor y traslados de los mismos a la Parroquia. A continuación, Sermón de la Soledad.

jueves, 21 de abril de 2011

EXPOSICIÓN VIRTUAL DE LA PASIÓN DE CHINCHÓN. JUEVES SANTO.




Las fotos de hoy son de Manuel Carrasco, Luis Lezama, Fondo de la Pasión, Javier Rodelgo y  Juan Vázquez.

ACTOS DE LA SEMANA SANTA PARA HOY JUEVES SANTO:

17,00 Misa de la Cena del Señor en el Monasterio de las MM.Clarisas.
En la Parroquia:
18,00 Confesiones.
20,00 Misa vespertina de la Cena del Señor. Adoración ante el Monumento.
23,00 Procesión del Silencio, con la imagen del Nuestro Padre Jesús Nazareno desde la Parroquia a la Ermita del Rosario. A continuación, sermón de la Pasión.
24,00 Vigilia de Adoración Nocturna ante el Monumento. Turnos de vela, los que deseen se pueden incorporar a los grupos establecidos.

miércoles, 20 de abril de 2011

¡ULTIMA HORA! LAS LISTAS MUNICIPALES DE CHINCHÓN.


El Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid de hoy día 20 de abril de 2001, publica las listas electorales para las próximas elecciones municipales en Chinchón.
Según el boletín se han presentado cuatro candidaturas, con las siguientes personas:


IZQUIERDA UNIDA-LOS VERDES COMUNIDAD DE MADRID (IU-LV)
Candidatura número 1.


1. Doña Patricia Zaballos de Marcos.
2. Don José Carlos Jiménez Gómez.
3. Don Juan Francisco Carrasco Ortiz.
4. Doña Fidela Sara Díaz Hernández.
5. Don Desiderio Beteta Morales.
6. Don Germán Benítez Bonilla.
7. Don Alfonso Javier Martín Neyra.
8. Doña Isabel Inés Mendoza García.
9. Don Francisco Javier Tenorio Matanzo.
10. Doña María Victoria Hernández Casares.
11. Don Agustín Ramírez Molina.
12. Doña Jara Romero Franco.
13. Don Alberto Rubial Alonso.


PARTIDO POPULAR (P.P.)
Candidatura número 2.



1. Doña Luisa María Fernández Fernández.
2. Don Miguel Ángel Moya Gaitero.
3. Doña María del Mar González Díaz.
4. Don José Torres Ortego.
5. Don José Alberto Roldán Romero.
6. Don Antonio Álvarez Gómez.
7. Doña Rosa María Colmenar López.
8. Don Javier Carrasco Sáez.
9. Doña Fátima Magallares López.
10. Doña Yolanda Torres Bravo.
11. Doña Rosalía Santos Herrero.
12. Don Alejandro Ruiz Paris.
13. Doña Cristina Grau Castillo.
Suplentes
1. Doña Adela Villalobos Jiménez.
2. Doña Gloria Rico Asensio.
3. Don Pedro del Nero Pardo.

PARTIDO SOCIALISTA OBRERO ESPAÑOL (P.S.O.E.)
Candidatura número 3.



1. Don Raúl López López.
2. Don Sergio Martínez García.
3. Don Álvaro González García.
4. Doña María Teresa Alarcón Pérez (Independiente).
5. Doña María Isabel Bascaran Gares.
6. Don Jorge Martínez Moya.
7. Don Daniel Ortego García.
8. Don José Antonio Barrios Martínez.
9. Doña Antonia Culebradas Jiménez.
10. Doña Esperanza Jiménez Lanzadera.
11. Don Jesús Gómez Jiménez.
12. Doña Virginia Buitrago Mazario (Independiente).
13. Doña María del Mar Leyenda Durán.

Suplentes
1. Doña María Iglesias Herranz.
2. Don Jesús Martínez Aguado.
3. Doña María José Ordóñez Barrera.
4. Don Eduardo Moreno Arriaga.
5. Doña María Antonia Agraz Gómez.

CENTRO DEMOCRÁTICO LIBERAL (C.D.L.)
Candidatura número 4.


1. Doña María Gema Garmendia Recio.
2. Don Raúl Tremiño León.
3. Don Carlos Osma García.
4. Don Francisco Fernández Alonso.
5. Doña Aída López García.
6. Don Miguel Ángel Osma García.
7. Don Félix Calvo Hervás.
8. Don David Ortega Ramírez.
9. Doña Virginia Almudena Blázquez Aldana.
10. Doña María Teresa Gil García.
11. Don José Manuel López Ambite.

NOTA PUBLICADA EL DÍA 4 DE MAYO DE 2011:
Según informa el Boletín Oficial de la Provincia de Madrid, la lista de CENTRO DEMOCRÁTICO LIBERAL, NO HA SIDO PROCLAMADA, por lo que no se presentará a las elecciones.

Este es un anuncio de alcance; cuando estas candidaturas publiquen sus programas electorales, seguiré informando.

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SENTIRES. Canta Mª Antonia Moya. Edición remasterizada. 2012. Incluye las canciones siguientes:

AVE MARIA

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De Schubert. Canta María Antonia Moya, acompañada por el Maestro Alcérreca. 2011. Para escucharlo, pinchar en la image.

LA TARARA

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Canta Maria Antonia Moya. Si quieres escuchar la canción, pincha en la imagen

LOS PELEGRINITOS

LOS PELEGRINITOS
La canción de Lorca, cantada por María Antonia Moya, con imágenes de Lucena (Córdoba) Para escuchar la canción pincha en la imagen.

EN EL CAFÉ DE CHINITAS

EN EL CAFÉ DE CHINITAS
La copla de Lorca, cantada por María Antonia Moya, acompañada a la guitarra por Fernando Miguelañez. 1986. Para escuchar la canción, pinchar en la imagen

VERDE, QUE TE QUIERO VERDE

VERDE, QUE TE QUIERO VERDE
Maria Antonia Moya canta el Romance Sonámbulo de Federico García Lorca. Puedes escucharlo pinchando la imagen.

LOS CUATRO MULEROS.

LOS CUATRO MULEROS.
Canta: María Antonia Moya. 1986.Para escucharlo,pinchar en la imagen.

PERFIDIA

PERFIDIA
Canta Maria Antonia Moya, acompañada a la guitarra por Fernando Miguelañez. Año 1986. Para escuchar la canción, pincha en la imagen.

PASODOBLE DE CHINCHÓN

PASODOBLE DE CHINCHÓN
Letra: L.Lezama - Música: Palazón. Canta: María Antonia Moya. 1987Puedes escucharlo pinchando en la imagen

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"El amargo sabor de las rosas" Novela. Marzo de 2017

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“Luz del Cielo” y otros relatos con nostalgia. 2019. Proximamente en este blog

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Cuentos de café con leche. Pinchar en la imagen para leer los cuentos.

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Próximamente en este blog.

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"Los velos de la memoria". Historia del Solar. Edición restringida de 95 ejemplares. Se presentó el 10.1. 2010.

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Los Velos de la Memoria II. El Amo. Edición digital. 2012.

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"Déjame que te cuente"... 2013. Recopilación. Para leerlo, pinchar en la portada del libro.

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MIS LIBROS DE POESÍAS.

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Los viajes del Eremita.Volumen I. 2016.

LOS VIAJES DEL EREMITA VOLUMEN II

LOS VIAJES DEL EREMITA VOLUMEN II
VOLUMEN II. LOS VIAJES DEL EREMITA.

LOS VIAJES DEL EREMITA. VOLUMEN III

LOS VIAJES DEL EREMITA. VOLUMEN III
Los viajes del Eremita. 2016.

LOS VIAJES DEL EREMITA. VOLUMEN IV

LOS VIAJES DEL EREMITA. VOLUMEN IV
Los viajes del eremita.Volumen IV. 2016.

EL CATÁLOGO DE MI PINTURA.

EL CATÁLOGO DE MI PINTURA.
POLITÉCNICA. CATÁLOGO DE ARTE. Pintura, dibujo, diseño.Para ver el catálogo, pinchar la portada

FOTOGRAFÍA: ESPAÑA,UN MOSAICO DE IMÁGENES.

FOTOGRAFÍA: ESPAÑA,UN MOSAICO DE IMÁGENES.
ESPAÑA: UN MOSAICO DE IMÁGENES. Fotografías. Para verlo, pinchar en la portada.

FOTOGRAFÍA: CHINCHÓN EN DUOTONO.

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CHINCHÓN EN DUOTONO. Fotografía.Para ver la exposición, pinchar en la portada.

FOTOGRAFÍA. DETALLES

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FOTOGRAFÍA: ACORTANDO DISTNACIA

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ACORTANDO DISTANCIAS. Fotografías. Para ver la exposición, pinchar en la portada.

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FRUTAS Y VERDURAS. Fotografías. Para ver la exposición, pinchar en la portada.

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PAISAJES EN MI RECUERDO. Fotografías. Para ver la exposición, pinchar en la portada.

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FOTOGRAFÍAS OCULTAS. Fotografía. Para ver la exposición, pinchar en la portada

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DENIA EN FALLAS. Fotografías. Para ver la exposición, pinchar en la portada

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CHINCHÓN EN FIESTAS. Reportaje fotográfico. Para verlo, pinchar en la portada

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COMIDAS. Fotografías. Para verlas, pinchar en la portada

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LAS RECOMENDACIONES DEL EREMITA: CHINCHÓN MONUMENTAL.

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Museo Etnológico LA POSADA DEL ARCO

Museo Etnológico LA POSADA DEL ARCO
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EL MUSEO ULPIANO CHECA

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