FERRERO ROCHER QUIERE ILUMINAR CHINCHON

🌟 ¡Se desvela el misterio! Chinchón es uno de los siete municipios de toda España candidatos a ser “el pueblo que más brille esta Navidad” de la mano de Ferrero Rocher.

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VIAJANDO EN GOOGLE 8: HERVAS.

Se dice que el tren no llega a Extremadura, pero el Goggle, si; por eso, hoy me he montado en él, y aquí me tenéis en HERVAS. Yo he visitado varías veces Extremadura, pero nunca había llegado a este pueblo, del que me habían hablado muy bien, y hoy, que no tenia mucho que hacer, me he decidido.

Hervás es un bello pueblo de la provincia de Cáceres, en Extremadura. Tiene poco más de 4000 habitantes, es el centro administrativo y comercial de la mancomunidad del Valle del Ambroz, y cuenta con un barrio judío declarado conjunto histórico-artístico, uno de los mejor conservados de la Red de Juderías de España.

El pueblo perteneció a la localidad salmantina de Béjar hasta 1816, cuando se le concedió el título de villa. Hasta 1833 no perteneció a la provincia de Cáceres.

Numerosas casas de adobe con entramados de madera y balconadas conforman el barrio  judio, donde podemos encontrar la calle más angosta de España, la llamada Travesía del Moral, de apenas medio metro de ancho. Destacan igualmente las calles de la Amistad Judeo-Cristiana, la del Vado, donde estaba el antiguo hospital, y la del Rabilero, conocida por sus típicas tascas y tiendas de artesanía.

Junto al río se celebra cada verano el Festival de los Conversos, cuyas representaciones teatrales se realizan con la participación masiva de los vecinos del pueblo.

Una visita a Hervás debe incluir la iglesia castillo de Santa María, construida sobre un antiguo castillo templario, desde donde contemplar unas vistas fantásticas del pueblo, y el museo Pérez Comendador-Leroux, que alberga la obra del matrimonio formado por el escultor Enrique Pérez Comendador y la pintora Magdalena Leroux.

Como otros municipios del Ambroz, Hervás está rodeado de recursos naturales de gran valor y, por ello, cualquier época del año es buena para disfrutar de un valle que cambia de color en cada estación.

En el siglo xv se estableció una importante comunidad hebrea junto al río Ambroz, fundándose con el patronazgo de San Gervasio y San Protasio, que darían nombre al pueblo. Vestigios hebreos importantes que perduran como legado en el municipio, son los entramados de calles y edificios judíos que conforman, la ahora célebre Judería de Hervás.

De importancia fue el castillo de la Orden del Temple en tiempos de la Reconquista por el rey Alfonso VIII de Castilla, época en la que Hervás era una aldea del alfoz de Béjar, pasando a depender del Señorío de Los Zúñiga en 1396. 

Hervás es un pueblo rico en producción maderera y frutícola, siendo actualmente un lugar de gran aceptación para el turismo veraniego. Sus principales árboles frutales son los cerezos que además de los frutos proporcionan una madera excelente para la fabricación de muebles, actividad económica típica en este pueblo.

La principal industria de Hervás desde el siglo XVIII hasta el XIX fue la textil, llegando a contar con hasta cinco empresas textiles a principios del siglo XX. Posteriormente, la industria de la madera, basada en el castaño, fue la que le dio a esta población notoriedad a nivel supraregional. Esta industria, junto con la artesanía sigue, hoy en día, pujante y llena de fuerza. Actualmente, el turismo, con todos los servicios que acompañan a esta actividad, es el principal motor económico de Hervás.

La gastronomía hervasese es rica y variada, con notables influencias de las culturas de las cuales es heredera, como la árabe y la sefardí, además de influencias de la vida pastoril y ganadera, sobre todo en la gastronomía más casera.

Algunos platos tienen ingredientes con denominación de origen de Extremadura, como el cerdo ibérico, la ternera, el cordero, el aceite, el pimentón, el vino, los quesos y tortas, la cereza y la miel.

NO A LA PLANTA DE COMPOSTAJE

Transcribo a continuación, por su interés, el texto íntegro del comunicado del Ayuntamiento de Chinchón.

“EL TSJM da la razón al Ayuntamiento de Chinchón declarando nula la licencia medioambiental de la Planta de Compostaje de Villaconejos.

El Tribunal sostiene que la resolución del alcalde de Villaconejos para emitir un informe de evaluación ambiental no es acorde a la Ley

El Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha declarado nula la resolución del alcalde de Villaconejos por la que se informaba favorablemente sobre la Evaluación Ambiental de la Planta de Compostaje ubicada en su municipio. La Justicia da así la razón al Ayuntamiento de Chinchón que, tras siete años de proceso judicial, defendía que el informe medioambiental preceptivo para abrir la instalación no cumplía la legalidad.

Con esta sentencia, el Ayuntamiento de Chinchón da un paso definitivo en la paralización de la Planta de Compostaje a la que el consistorio del pueblo vecino dio luz verde en diciembre de 2018, y cuyo impacto afectaba directamente a las viviendas situadas a tan sólo 1,5 kilómetros de distancia.

El fallo del Tribunal Superior de Justicia se asienta sobre las denuncias del actual Equipo de Gobierno del Ayuntamiento de Chinchón, que, tras conocer la intención de la instalación de una planta de compostaje en el pueblo vecino, en marzo de 2015, puso en marcha todas las herramientas a su alcance para parar lo que a todas luces parecía una decisión deliberada que atentaba contra los intereses del pueblo y suponía de facto un incumplimiento de la Legislación Medioambiental vigente.

La sentencia recoge lo expuesto por el Consistorio chinchonense sobre la incongruencia del decreto del alcalde de Villaconejos del 20 de abril de 2016 por el que se otorgaba en el mismo día la Licencia de Funcionamiento y la Licencia de Apertura sin ni siquiera haber comenzado las obras y, desde luego, sin encontrarse finalizada la planta, iniciándose el procedimiento sin tramitar el procedimiento de Evaluación Ambiental de Actividades, tal como la propia Dirección General de Evaluación Ambiental exige desde 2011.

La resolución del TSJM subraya también que el Ayuntamiento de Villaconejos otorga licencia de actividad y funcionamiento a favor de otras dos parcelas que no cuentan con la calificación urbanística para el uso pretendido, tal y como recogen sus propias normas subsidiarias. Y cita expresamente que en la resolución del director General de Economía Circular, por la que se deniega a EDAFO GESTION MEDIOAMBIENTAL, S.A., la autorización para llevar a cabo operaciones de gestión de residuos no peligrosos consta textualmente como motivo de denegación algo tan sumamente grave como que “el motivo de la denegación es que el proyecto presentado no permite asegurar que la actividad se vaya a realizar sin poner en riesgo la salud humana y el medioambiente”.

“Con esta sentencia, todo el pueblo de Chinchón ha ganado una batalla crucial para evitar la instalación de una planta a tan sólo 1,5 kilómetros de nuestras casas”, ha comentado el alcalde de la localidad, Javier Martínez Mayor, recordando que “todas las reuniones, demandas judiciales y manifestaciones han servido para que el proyecto inicial de 2011 nunca se pueda llevar a cabo tal y como estaba planteado y con los prejuicios que para los chinchonenses conllevaba”.

Es momento de felicitarnos todos los que, dentro de nuestras posibilidades, luchamos para evitar su funcionamiento. 

El Eremita, el día 15 de agosto de 2016, el día de nuestra patrona, publicaba la noticia, que aún no era de dominio público, y que tuvo una amplia difusión con 3470 visitas y fue el detonante de otras iniciativas sociales y políticas que han llevado a conseguir los objetivos deseados.

Aunque, desgraciadamente, hubo quienes no estuvieron a la altura requerida, en los años anteriores.

Pero hoy es un día de celebración y de darnos la enhorabuena.

NO HAY MILAGROS

“No me negarán que no es un milagro escuchar el anuncio de una ley con partidas extraordinarias en Sanidad, Ciencia, dependencia, becas o vivienda. No me digan que no es milagroso que en plena crisis, gastemos más que nunca.... Es el milagro de la multiplicación de los votos y los peces. Y ahora. Muy en serio. Milagro es que esté hoy aquí, bienvenidos”

Esto, entre otras cosas decía Ana Rosa Quintana el día de su vuelta a televisión, dando a entender que la curación de su cancer era un milagro y que invertir en sanidad y ciencia era un despilfarro innecesario en estos tiempos de crisis. 

No se si su tratamiento del cancer lo hicieron en la sanidad pública o, probablemente, en la privada, que ella tiene dinero para pagarlo; y es posible que por eso no considere necesario invertir en la sanidad pública. 

Yo también he pasado un cancer, y estoy contándolo no por un milagro sino por el tratamiento que he recibido en la Sanidad Pública y la profesionalidad de los médicos y enfermeras, ( o médicas y enfermeros ) que me han atendido durante los dos últimos años, y gracias a las inversiones que se han hecho en investigación y en infraestructuras sanitarias. 

Yo tengo que decir que la Sanidad Pública en Madrid es muy buena, comparable y posiblemente mejor que las mejores de todo el mundo.

Entonces, ¿Tiene razón Isabel Díaz Ayuso?

Pues no. Vamos a matizar. La Sanidad pública hospitalaria de Madrid es muy buena, a pesar de las carencias de personal, que la suplen los sanitarios con entrega y profesionalidad. El problema está en la sanidad de Atención primaria y en las urgencias, que está desatendida desde la pandemia. 

En la práctica, es una misión imposible conseguir una cita para solucionar una necesidad importante, y eso hace que se acuda a las urgencias que, así, se ven colapsadas. 

No hay milagros; si no hay dinero, no habrá medios, y si no hay medios, habrá mala atención. 

Nuestras autoridades autonómicas no paran de decirnos que hay que bajar los impuestos (y muchos lo aplauden y, lo que es peor, los votan) y lo que en realidad nos están diciendo es que tendremos peor sanidad, peor enseñanza, menos seguridad, peores servicios; pero que eso no importa porque podremos acudir al sector privado... 

Si, claro, ¿ Pero los que no puedan ?

Pues, como dijo un día, en el Congreso de Diputados, la hija de Fabra: 

¡Que se jodan!

Porque, desde luego, no hay milagros.

VIAJANDO EN GOOGLE 7: ALBARRACÍN

Yo, desde que estudié geografía de pequeño, sabia que existía Teruel, y cuando vi las fotografías de Albarracín, me llamó la atención una de sus calles que tiene un cierto parecido con la cuesta Salobre de Chinchón; pero no había tenido la oportunidad de llegarme hasta allí. Así que hoy me he montado en mi Google y ya estoy aquí.

Albarracín es un pueblo del sureste de la provincia de Teruel, cuenta con una población de poco más de 1000 habitantes y en 1961 fue declarada Monumento Nacional, en 1966 se le concedió la Medalla de Oro de las Bellas Artes, esta propuesta a la UNESCO para ser declarada Patrimonio de la Humanidad, y también es miembro de los Pueblos más bonitos de España.

El casco antiguo se encuentra construido sobre las faldas de una montaña, rodeada casi en su totalidad por el río Guadalaviar. Al norte se encuentra la sierra de Albarracín, y al sur los Montes Universales. Parte de su término municipal está ocupado por el Paisaje protegido de los Pinares de Rodeno.

El pueblo está encaramado en un peñón y rodeado por el Guadalaviar. Por este lado y mirando hacia el río se hallan edificadas las casas colgadas. Dentro del pueblo sus calles son empinadas y estrechas, con rincones muy pintorescos. La construcción ofrece la original arquitectura popular con la forja propia de la provincia además de tener el color rojizo característico llamado rodeno.

La localidad se divide en dos zonas: la parte antigua, la Ciudad, con sus casas colgadas sobre la hoz del río; y el Arrabal, situado en la vega del Guadalaviar.

Aunque todo el pueblo es un monumento en sí mismo vamos a destacar algunos de los más importantes. Tengo que reconocer que me ha costado trabajo seleccionar las fotografías para este reportaje, por la gran cantidad disponibles y por su belleza.

Catedral del Salvador: situada junto al castillo, es del siglo xvi con una sola nave y capillas laterales. En su museo hay buenos tapices flamencos historiados con la vida de Gedeón.

Alcázar de Albarracín: ubicado en el casco antiguo, recientemente ha sido restaurado y acondicionado para su visita. Entre 2004 y 2006 se han realizado excavaciones arqueológicas y se han restaurado sus estructuras. Si bien conserva un potente recinto amurallado, su interior alberga un interesante campo arqueológico de época medieval. Fue alcázar andalusí, al convertirse el clan de los Banu-Razin en soberanos de este pequeño reino de taifa en el siglo xi, que dio nombre a la ciudad. Durante los siglos XIII y VIV siguió siendo residencia de los señores de Albarracín, y, tras la conquista aragonesa de la ciudad en 1284, se transformó casi completamente. La fortaleza estuvo ocupada hasta finales del siglo XVI; fue destruida en el siglo xviii tras la Guerra de Sucesión.

Casa Consistorial: se encuentra en la plaza del Ayuntamiento. Es del siglo XVI con balcones de madera y un corredor corrido sobre el río.

Murallas de Albarracín: del siglo XIV de construcción cristiana.

Y después de darte una vuelta por sus calles empinadas y sus plazas, el visitante también se merece un momento de reposo, y para eso nada mejor una buena mesa donde degustar la cocina de este pueblo de Teruel. La cocina de Albarracín se basa en el estilo de vida de la zona, en el que predomina la agricultura y ganadería.

Uno de los platos más populares son las migas, la comida típica de los pastores cuando estaban en el monte. Es un plato humilde que sin embargo conquista todos los paladares gracias a su calidad.

Otros primeros típicos son las sopas de ajo, el gazpacho serrano, la borraja y el cardo. De las carnes para comer en Albarracín destaca el ternasco de Aragón,el ciervo y el cordero.

En cuanto a pescados, es muy típico la trucha capturada en el río Guadalaviar. Para llevarte a casa o regalar, los quesos y los productos derivados del cerdo son una auténtica delicia de buena calidad: jamones, chorizo, embutidos….

Aunque ya he dicho que yo, dejado el Google aparte, comeré tranquilamente en casa, que en “”Ca Manolo” tampoco se come mal.

VIAJANDO EN GOOGLE 6: BEGET.

Hoy, que parece que amenaza lluvia y no apetece salir a la calle, me he dicho, “Voy a coger el Goggle y me voy a ir hasta Cataluña, a la provincia de Gerona, muy cerca de la frontera con Francia”. 

Y aquí estoy, en Beget, en la Comarca del Ripollés, que fue un municipio independiente hasta el año 1969, en que fue agregada al término municipal de Camprodón. 

Una de las ventajas de este turismo virtual, y viajar en Google, es que no importa demasiado la cuestión meteorológica, y puedes ir donde quieras y cuando quieras sin importar lo que hayan dicho Roberto Brasero en el telediario.

Situada en la cabecera del Río Lierca, sus casas de piedra se agrupan alrededor de la riera de Beget. Hoy es un pueblo turístico y de segundas residencias. La población, en buena parte diseminada, se centra en el núcleo de Beget y en masías dispersas alrededor de las antiguas parroquias rurales de Rocabruna, Bestraca y Salarsa.

Beget data del Siglo X, es un pequeño pueblo donde su arquitectura medieval como sus puentes del Siglo XIV y también la imponente Torre del Reloj de cuatro pisos (22 metros), te invita a retroceder en el tiempo.

El atractivo principal de Beget es la iglesia de Sant Cristòfor, una de las construcciones románicas del Pre-Pirineu más bonitas de la zona. En su interior se puede contemplar la Majestat, una talla de madera de grandes dimensiones que se ha conservado intacta desde el siglo XII.

A finales del siglo XVIII Beget tenía 662 habitantes y en 1860, 1309 habitantes. Desde entonces la población ha ido descendiendo. En el 2005 la localidad tenía solo 27 habitantes pues se ha convertido en un lugar de segunda residencia.

Las casas de Beget están, en general, asentadas sobre la roca, con paredes de mampostería de piedra y mortero de cal y barro en los edificios más antiguo y con mortero de aglomerado hidráulico (rehechos en el siglo xix), las fachadas de los cuales, estaban rebozadas y pintadas de ocre, blanco y beige. La mayoría de jambas y dinteles de puertas y ventanas, son de madera o piedra picada. Los tejados son  de teja árabe, y las puertas y las ventanas, de madera con contraventanas interiores.

Las opciones para comer en Beget no son demasiadas. Una de las más populares y recomendadas es el restaurante Can Jeroni, ubicado junto al primero de los dos puentes del pueblo. Las vistas de la iglesia de Sant Cristòfol de fondo son un condimento especial de lugar y el motivo por el cual la terraza suele llenarse de gente los fines de semana. El menú cuesta sobre los 25€ por persona y los platos tienen una perfecta mezcla de comida catalana. 

Aunque otras de las ventajas de viajar en Google es que la comida y el alojamiento lo haces en casa y a un precio excelente en la relación de calidad-precio.

HUMOR

Es muy bueno, y necesario, tener sentido del humor, para sobrellevar la vida rutinaria en este valle de lágrimas. Y, dado el caso, nos podemos reír de casi todo, incluso de cuando vemos que el prójimo se da un tortazo contra una farola.

Pero ahora está de moda en televisión programas que se auto titulan de humor, y muchas veces, maldito la gracia que tienen. El Hormiguero, El intermedio, Todo es mentira, y algunos más que ahora no me acuerdo... pero también otros de noticias o de divulgación, adoptan un estilo jovial y dicharachero en que parecen tomarse todo a broma, con chascarrillos, risitas y gracietas por parte de los reporteros, que muchas veces ponen en evidencia a los entrevistados.

No estoy hablando de los programas de chistes o sketch’s tradicionales, que tengan más o menos gracia, ya sabes lo que vas a ver.

Me estoy refiriendo a esos programas que abordan asuntos serios e importantes de forma superficial, irónico, incluso, hiriente e insultante, cuando el objeto de mofa no puede defenderse.

Muchas veces llegan a la falta de respeto y la injuria, pero como es una “broma”, como es en un programa de humor, parece que todo vale. Y el problema está cuando a esos programas de humor les falta el ingenio. Yo recuerdo aquel programa de canal plus, “Los Guiñoles” que podían er hirientes en algunas ocasiones, pero eran ingeniosos y con guiones cuidados y bien construidos.  

Vamos que a mi, esa clase de humor no me gusta, sobre todo cuando el humor está carente de ingenio y gracia, y se convierten al final en ordinarios, irrespetuosos y en burdos ejemplos del mal gusto.

Y es que para ser humoristas hace falta ingenio y bastante inteligencia... y eso, desgraciadamente, no abunda demasiado. Y hay que ver la cantidad de sandeces (en Chinchón se dice tontunas) que hay que oír muchas veces en estos programas... 

VIAJANDO EN GOOGLE 5: PEDRAZA.

Ya de vuelta de las tierras aragonesas, pensé que era una oportunidad para visitar las tierras segovianas, y así me monté en mi Google para acercarme a Pedraza donde, me habían dicho, se come un excelente lechazo asado, al estilo de la tierra.

Es Pedraza un pueblo pequeño de la provincia de Segovia.  Se trata de una villa medieval amurallada, cuya rehabilitación motivó su declaración como  Conjunto Histórico en 1951. El término municipal, cuya población asciende a 342 habitantes incluye las localidades de Pedraza, Rades de Abajo y La Velilla.

Allí nos vamos a encontrar:

SU FAMOSA PLAZA MAYOR

“La famosa Plaza Mayor” de Pedraza, quién no ha visto esas fachadas con las típicas balconadas, el balcón del ayuntamiento y la iglesia de San Juan, además de sus soportales, todo ello con un gran ambiente medieval. Su encanto estriba en la irregularidad de su construcción, que se ha originado con el paso del tiempo de una forma un poco anárquica. Es, sin duda, el lugar más representativo de la Villa.

IGLESIA DE SAN JUAN BAUTISTA

En la misma plaza, y presidiendo esta, esta la iglesia de San Juan, románica, con un bonito ábside que no se ve desde la misma plaza, pero al que podemos acceder por un pasadizo, hacia otra pequeña placita. En su interior podemos contemplar una pila bautismal del s.XIII.

EL CASTILLO

Se dice que en este castillo ocurrieron hechos históricos como la prisión de los hijos de Francisco I, rey de Francia, entre 1525 y 1529. La fortaleza se construyó en el s.XIII y rehabilitada en el XV, aprovechando para realizar la torre del homenaje.

En su interior se observa el escudo de los Herrera, que dejaron paso a los Fernández de Velasco. Más adelante, en el siglo XVI, el castillo fue reformado por los duques de Frías “Condestables de Castilla”

En la actualidad, el castillo es propiedad del pintor Ignacio de Zuloaga, que se hizo con él en estado de ruina, hizo una buena restauración de las torres, donde montó su estudio de pintura. También sirven como salas de exposiciones de cuadros del pintor y otras obras de gran importancia.  

Se puede visitar y también realizar eventos en él, además de conocerle con visitas guiadas. Se podrá visitar el aljibe, el museo y el patio de armas.

LA MURALLA

Actualmente se puede visitar también la antigua muralla del siglo XV, que se ha rehabilitado en el año 2011. Se ha recuperado el Portillo de la Torrey el Pozo de la Hontanillas, aljibe del s.XV, que se ha acondicionado como sala de audiovisuales y desde donde se puede apreciar un manantial a 15 metros de profundidad. 

Pero posiblemente, además de sus asados, Pedraza es conocida en todo el mundo por su

CONCIERTO DE LAS VELAS.

Pedraza es un pueblo con encanto especial, pero en su Noche de las Velasse convierten en un escenario idílico, que invita a soñar a los miles de turistas tanto de Segovia como de toda España que visitan la localidad durante el primer y segundo sábado de julio. 

Se trata de una fiesta espectacular, que convierte Pedraza en un escenario mágico cuando llega la noche, más o menos a partir de las 22:00. Ya desde las 19 horas comienzan los turistas a encender algunas velas, pero es sobre cuando se pone el sol, cuando empiezan a encenderse las más de 60.000 velas por todos los balcones, ventanas, calles y todos los rincones del pueblo, además el alumbrado público desaparece.

GASTRONOMÍA

Pedraza es Tierra de Sabor, con muchos años de experiencia con los hornos de leña, que desde primera hora de la mañana ya preparan sus brasas para asar los mejores lechazos y cochinillos.

Pero no son solo de los asados, uno no se puede ir de Pedraza sin probar el mejor pan artesano de tahona, de elaboración reposada y tranquila, en el que solo se utilizan ingredientes naturales: harina de trigo, sal, agua y levadura madre. Luego, el horno alimentado con madera de encina o de roble va cociendo el mejor pan de tahona, tal y como se ha hecho siempre. El resultado, es un sabor diferente y auténtico, que por desgracia ya se ha olvidado en las grandes ciudades y que solo en sitios así se preserva auténtico.

Si podéis vosotros, id un día a conocer este bello pueblo de Pedraza, y os recuerdo que el lechazo asado está de miedo.

JOSÉ SACRISTÁN DIJO “GRACIAS CHINCHÓN “

Anoche, en el teatro Lope de Vega de Chinchón, ante la atenta mirada de aquel niño que le miraba desde el número uno de la delantera del gallinero, dio las gracias a su pueblo Chinchón, por el homenaje que el día antes le había ofrecido.

Y lo hizo de la forma que el sabe hacerlo: con una interpretación magistral de “Una señora de rojo sobre fondo gris”, una interpretación que el había dicho que sería la más importante de su carrera, porque sería cerrar su círculo vital en el teatro,  que nació aquí, en un ya muy lejano día del mes de diciembre de 1943, y que cierra hoy, día 30 de octubre de 2022.

Chinchon respondió con una ovación de muchos minutos, que, seguro, el guardara en su memoria, porque es el sentimiento de sus paisanos.

Gracias también a ti, Pepe.