DANDO IDEAS

RESTAURANTES DE CHINCHON: 9. EL BAR LA VILLA.

Siguiendo con nuestra serie de visitas a los restaurantes de Chinchón, hoy vamos a pasarnos por el Bar la Villa, que ha sido recientemente reformado.

Como su nombre indica, está a la entrada de la plaza, en la denominada “Puerta de la Villa”, en el inicio de los soportales. Es uno de los bares tradicionales de Chinchón, de antes de la llegada del turismo, que ha ido manteniendo una oferta atractiva para los clientes.

Yo recuerdo en mis tiempos mozos, cuando lo regentaban el tío Manolo “Colorín” y su esposa Matilde, en las frías y largas tardes de invierno, nos sentábamos en un salita que tenían con televisión, y allí pasábamos un buen rato con un corto de cerveza, porque el presupuesto diario no daba para más, mientras veíamos “Marcando el compás” y “Escala en Hi-Fi”, con Rosalía, Karina y Mochi. Depués continuaron sus hijos, “Chiqui” y Manolín, a quien ayudaba Pablo, que era sordomudo, pero al que no se le escapaba ningún detalle a la hora de atender al cliente. Ahora lo regenta Pedro Manuel, la tercera generación, que ha hecho algunos cambios pero manteniendo lo fundamental de la oferta del Bar La Villa.

En el Bar la Villa siguen poniendo un pincho -una aceituna con berberechos, boquerón o anchoa- con cualquier consumición y siguen siendo las gambas a la gabardina su ración más apreciada y que ha ido adquieriendo fama entre los que visitan nuestro pueblo.

Ahora, en la primera planta de la casa, han abierto dos comedores para degustar las raciones tradicionales de la casa, como los berberechos, el champiñón, las gambas al ajillo, el bacalao y las croquetas.

Es una forma diferente de comer en Chinchón, saliendo de lo que son los restaurantes más o menos tradicionales que estamos visitando en esta serie de reportajes.

 

Todas las fotografías han sido tomadas el día del Mercado Medieval.
Nota: Con la dedicatoria a un amigo que, como yo, también estaba enamorado, platónicamente por supuesto, de la cantante Rosalía.

EL PP DE CHINCHÓN HA PUBLICADO YA SU LISTA DE CANDIDATOS PARA LAS ELECCIONES DE MAYO

 El Partido Popular de Chinchón ya ha presentado su lista de candidatos para las próximas elecciones del mes de mayo. Son las siguientes.

Luisa María Fernández Fernández
Miguel Ángel Moya Gaitero
Mª Mar Gonzalez Díaz
Jose Torres Ortego
Jose Alberto Roldán Romero
Antonio Álvarez Gómez
Rosa Colmenar López
Javier Carrasco Sáez
Fátima Magallares López
Yolanda Torres Bravo
Rosalía Santos Herrero
Alejandro Ruiz Paris
Cristina Grau Castillo
SUPLENTES
Adela Villalobos Jimenez
Gloria Rico Asensio
Pedro Del Nero Pardo

En la lista no se aprecian grandes cambios, si bien se incluye al presidente del Partido Popular en Chinchón, que ocupa el cuarto puesto de la lista. Por lo demás, prácticamente se repiten todos los que han formado parte del equipo de Gobierno en la actual legislatura.

En las fotografías podemos ver a la candidata a la alcaldía y alguno de los miembros de la misma en el acto de reconocimiento al antiguo colegio.

Cuando tenga la lista de candidatos del PSOE de Chinchón, lo comunicaré inmediatamente.

También he leído en la prensa que presentará una candidatura en Chinchón el CDS. Falta por conocer si también presentará su lista de candidatos IU y UPyD. De todo ellos os iré informando cuando tenga datos fidedignos. No obstante, si alguna organización política que piense presentar su candidatura para las elecciones municipales del próximo mes de mayo, me envía su lista, (con fotografía incluída) lo publicaré con mucho gusto. 

CHINCHÓN TAMBIÉN TIENE POESÍA. XVII

Noche castellana.
La canción se dice,
o mejor, se calla.
Cuando duerman todos
saldré a mi ventana.
Antonio Machado

Inspirado en estos versos de Machado y con el pensamiento puesto en mis noches de Chinchón, me atreví a glosar esta maravillosa cancioncilla, con estos versos que quiero dedicar al gran poeta de Castilla.

José Manuel de Lapuerta.

Noche Castellana.

Roma, 2 de Diciembre de 1959

La tarde fue tranquila,

la noche está serena,

los aires han robado

el olor de la era.

Todos los hombres duermen,

sólo el poeta vela.

Cuando despierte el ruido

se dormirá el poeta.

Qué hermosos son los versos

que la noche enseña:

una canción callada,

sin música y sin letra.

La canción de la luna

que dicen las estrellas

y que se lleva el aire

cuando el día despierta.

Y el poeta acompaña

esta canción de ideas...

(guitarra de silencio

en su ventana abierta).

Ilustración: Panorámica de Chinchón de Cristian Avilés.

DOÑA ERNESTINA, LA VIUDA DEL NOTARIO. UN CUENTO EN 3 ENTREGAS

V

La noticia corrió por todo el pueblo como un reguero de pólvora. La guardia civil llevaba esposado al hijo mayor de la Genuina; le acusaban de todo lo que había ocurrido en casa del notario.

El Comandante de la Guardia Civil se personó en casa de la viuda para darle toda la información. La verdad es que habían tenido mucha suerte. En la comandancia se había tenido noticia de una multa de tráfico por exceso de velocidad de un coche matrícula de Madrid, que circulaba por la carretera comarcal a pocos kilómetros del pueblo. El conductor era el sobrino mayor de don Pedro. En un principio no había suscitado ninguna sospecha, pero cuando el guardia que había puesto la multa indicó que viajaba con el chico de la señora Genuina, empezó a cobrar cuerpo la teoría de que todo esto debería de ser obra de màs de una persona.

Ella había informado que hacía más de un año que no veía a los sobrinos de su marido y uno de ellos había estado por allí y en vez de irla a visitarla se entrevistaba en secreto con un vecino de la casa.

Por otro lado, habían recibido los análisis definitivos de la Facultad de Veterinaria y certificaban que la muerte del perro había sido motivada por un veneno muy potente y dificil de descubrir y que además no era posible adquirirlo en el pueblo.

Pensaron que había suficientes indicios para interrogar al muchacho quien no tardó en confesar abiertamente.

Todo el plan había sido urdido por el sobrino con la intención de que su tía fuese declarada incapaz y así poder administrar los bienes de la familia lo que solucionaría su maltrecha economía.

El plan tenía sentido. La fama de excéntrica de la viuda , su conocida afición por los libros de intriga y fantasía y su puritanismo eran las condiciones idóneas para que su plan tuviese éxito. Consistía en simular primero el intento de un vulgar robo, con ello se estimularía la imaginación de la viuda que empezaría a fantasear buscando al culpable. Después iban a introducir la idea ilógica de unas cartas de amor de un desconocido que sin duda iban a causar desasosiego y morbo en su mente puritana y reprimida. Las cartas habían sido escritas por su sobrino, efectivamente con la mano izquierda y en papel que había sido comprado en el pueblo por su cómplice.

Lo de la muerte del perro no estaba previsto en un principio, porque habían pensado que podría ser sustituído pero después decidieron hacerlo para trabajar más tranquilos sin su presencia.

Esperaba que con todas las contradictorias pistas que iban dejando se llegase a pensar que todo eran lucubraciones de la mente desquiciada de la viuda. Y para final había dejado lo que ellos consideraban su toque maestro. La simulación de un ataque sexual que debería de quedar interrumpido sin causa aparente para que nadie diese crédito a la versión que ella contase. La primera parte del plan había salido perfecta con el desvanecimiento de la hermana mayor. Todo trascurría según lo previsto hasta que el agresor, simulando que había oído unos ruidos, tenía que salir huyendo de la habitación. Lo que no había previsto es la actitud ilógica de la mujer de querer retener a su agresor, lo que motivó que al intentar desasirse la golpease accidentalmente con el bastón en la frente, dejando así un rastro demasiado evidente de su visita y que invalidaba prácticamente todo su plan.

El policía advirtió a la mujer con una cierta severidad que la ocultación por su parte de lo que verdaderamente ocurrió podía haber contribuido al éxito de los malhechores, puesto que cada vez eran más ilógicos los hechos que ocurrian y estaban empezando a pensar que todos podian ser imaginaciones suyas.

- Pero hay una cosa que no llego a comprender. ¿ Cómo podían entrar a la casa si es casi una fortaleza ?

- Pues porque como en casi todas las fortalezas, aquí también hay una poterna. Al fondo del molino , medio tapada por unos aperos de labranza, unos sacos rotos y telas de araña hay una pequeña puerta que en tiempos sirvió para acceder a una habitación secreta donde se escondía el trigo y la harina que después vendían de contrabando. Aquella habitación se adjudicó a la casa del vecino cuando fue dividida esta casa y nadie se acordó de la puerta. Tan solo su sobrino cuando pasaba aquí las vacaciones de verano la descubrió y pasado el tiempo le dió la idea para urdir toda esta trama.

 

VI

Su buen comportamiento hizo que en sólo unos meses el hijo de su vecina volviese a pasear por delante del amplio mirador. Detrás de los visillos ella no podía evitar observarle.

Desde hacía tiempo había dejado la lectura de libros de misterio y se estaba aficionando a las novelas galantes que también tenían una importante representación en su biblioteca.

Sus vestidos iban adquiriendo tonalidades más alegres y decidió hacer caso al señor cura y empezó a colaborar en las actividades de la parroquia y a integrarse en la vida social del pueblo, ante el asombro de la mayoría de sus convecinos que iban comprobando que la viuda del señor notario era más simpática y agradable de lo que ellos pensaban.

Aquel año, por Navidades, envió un expléndido regalo a todos los sobrinos de su difunto, incluso al mayor, al que ya había perdonado todo lo ocurrido.

Eloisa no podía creerselo, había días que la sorprendía cantando mientras regaba las flores del jardín.

FIN

¡Y ESTE CUENTO SE ACABÓ!

Espero que os haya gustado

MI PEQUEÑO HOMENAJE A LYZ TAYLOR

Cuando ayer, día 23 de marzo de 2011, me enteré de la muerte de Lyz Taylor pensé buscar en internet información sobre la vida y su filmografía. Pero he pensado que, mucho mejor, era dejar algunas de sus fotos, como mejor homenaje, y compartirlo con todos vosotros. Espero que os guste.

Y para terminar la recreación que hizo Al Cane

y, por supuesto, la de Andy Warhol

JOSE LUIS SAMPEDRO: PALABRAS SABIAS.

José Luis Sampedro Sáez (Barcelona, 1 de febrero de 1917) escritor, humanista y economista español que aboga por una economía "más humana, más solidaria, capaz de contribuir a desarrollar la dignidad de los pueblos".

Sampedro es, por su sobresaliente trayectoria literaria y por su pensamiento comprometido con los problemas de su tiempo, un referente intelectual y moral de primer orden en la España de la segunda mitad del siglo XX.

Estas son algunas de sus reflexiones en una entrevista que le ha realizado el diario Público:.

"Fukushima es el resultado de un exceso de confianza en el ser humano"

“Soy de los que hace años pensábamos que el desarrollo sostenible es mentira, que lo que llevamos adelante es insostenible”.

"Nos están educando al revés: para consumir. La alternativa es educar para ser mejores"

“Nos creemos dioses y hacemos lo que no podemos hacer, y que si fuésemos racionales no necesitaríamos hacer”. 

“Somos muy poderosos en técnica y muy ignorantes y faltos de sabiduría. El exceso de ciencia no está compensado por la manera de usarla”.

“Progreso es una palabra que implica un fin, un objetivo, como en un viaje. Vivir en paz es un objetivo, pero para eso deben educarnos y estamos haciendo todo lo contrario”.

"Cuantas más catástrofes haya, más se desacreditan los que nos conducen a las catástrofes"

“Nos están educando al revés, nos educan para producir y consumir. Nadie nos prepara para ser más humanos, para ser mejores. Dicen que no hay alternativa a este desarrollo, cómo que no: ser mejores en vez de tener más cosas”. 

“La universidad era un templo de sabiduría. Esto que hacen ahora es una escuela politécnica. Han dado la universidad a los financieros y los financieros lo que quieren es ganar dinero. Eso implica que lo que se enseña es saber hacer cosas, pero no saber cómo son las cosas”.

“Cuando me hablan de libertad recuerdo siempre el lema de la revolución francesa. Le voy a contar algo que explicaba en clase hace años: la libertad vuela como las cometas. Vuela porque está atada. Usted coja una cometa y láncela, no vuela. Pero átela una cuerda y entonces resistirá al viento y subirá. Cuál es la cuerda de la cometa de la libertad: la igualdad y la fraternidad. Es decir, la libertad responsable frente a los demás.

“Hoy no se respeta nada: hay altos cargos jactándose de ser imputados y pensando que la gente cree que es un tío grande porque no lo para nadie. ¿Cómo puede ser un político imputado un ciudadano modelo?

“En la infancia, llega un cura y mete en la cabeza dogmas. Eso empieza a condicionar el pensamiento y el pensamiento debe ser libre, más que la libertad de expresión. Si con la libertad de expresión lo que expresa es lo que le dicen que diga, no interesa. Lo que importa es lo que pensamos.

“Que cambiaremos es seguro. Otro mundo es seguro, la Historia es cambio. Ahora mismo pasamos por un momento que yo llamo de barbarie porque se han degradado todos esos valores que comentamos. Es una etapa de desconcierto hacia otro modelo distinto. Esta cultura capitalista de cinco siglos ha agotado ya sus posibilidades.

“¿Qué hace Europa en estos momentos? Nada. No estamos ya en manos de los financieros, sino en las tres o cuatro grandes empresas de valoración de la confianza. ¿Qué han hecho los gobiernos? ¿Han suprimido los paraísos fiscales? ¿Han corregido la conducta de los bancos? ¡Ni hablar! Los bancos que crearon la crisis en 2008 hace tiempo que se han repuesto tranquilamente y anuncian sus beneficios, mientras los parados siguen parados. Se llamen como se llamen, todos los gobiernos actúan obedeciendo a los intereses del capital”.

¿La solución a esta crisis? Le contestaría con una sola palabra: entropía. Todo lo que nace muere. Cuando nacemos empezamos a morir. Yo llevo 94 años viviendo, es decir, 94 años muriéndome. Es un proceso vital. Todos los imperios anteriores entraron en decadencia. ¿Qué duró el imperio español, cuánto el auge francés, qué queda del imperio británico, cuánto ha durado el imperio norteamericano? Ya se ha acabado: EEUU no domina como en 1945. Tiene un Ejército más fuerte, pero no es el amo del mundo. Ahora tiene en frente a China, Brasil y Rusia”.

“En conclusión: El matemático Poincaré decía: "El caos es un orden que no conocemos". Pues ahora estamos en un orden que no conocemos. ¿Y qué perspectivas hay? Pues el próximo orden. ¿Cómo será? No lo sé. Tengo mis ideas, pero no lo sé”.

Lógicamente, yo no puedo añadir nada más.