sábado, 23 de enero de 2016

CONSERVAS "CACHOPO" DE COLMENAR DE OREJA.


Agricultura Ecológica - Productos Naturales y Orgánicos



Es una empresa familiar dedicada desde 1994 al cultivo de productos ecológicos y desde 2003 a la elaboración de conservas vegetales.

Sus parcelas están situadas en Colmenar de Oreja (Madrid) a una altitud de 750 metros con una extensión de 50 Ha aproximadamente.



Y son noticia porque los Supermecados Carrefour en su edición de los premios 2015 les ha concedido  el premio a la "Mejor Pyme Alimentaria y Empresa más innovadora".



 Estos son algunos de sus productos.

Todos llevan el sello de certificación ecológica autentificada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid. Eso significa que la empresa está sometida a un riguroso sistema de control que consiste en: visitas de inspección, toma de muestras y análisis de la tierra, de materias primas y de producto terminado y de un riguroso control documental de entradas y salidas de producto y materia prima. El logotipo del Comité de Agricultura ecológica (CAEM) y de la Unión Europea indican al consumidor que el producto es conforme a la normativa europea desde su cultivo hasta el envasado y etiquetado final, o a las normas equivalentes si procede de un país tercero. 
SU LEMA: 
SOL, AGUA, TIERRA... Y NADA MÁS...
Y yo diría:
¡¡Y NADA MENOS!!



Y este es posiblemente su producto más valorado:
 EL COCIDO MADRILEÑO.

Nuestra felicitación por este premio, pero sobre todo, por el éxito conseguido después de muchos años de trabajo, dedicación y ofrecer unos productos de excelente calidad.

viernes, 22 de enero de 2016

¿A QUÉ JUEGAN?




Estamos asistiendo a un partido o a una partida. Pero aún no sabemos de qué. Hoy, al mediodía, Pablo Iglesias parecía que estaba jugando al mus y soltó su órdago. Después Pedro Sánchez inició una partida de ajedrez que, ya por la tarde, continuo Mariano Rajoy; ambos hicieron sus jugadas, cediéndose mutuamente la ventaja de iniciar la partida, intentando ganar tiempo. Y en ese intervalo los periodistas haciendo sus conjeturas sin saber muy bien si estaban retransmitiendo un partido de tenis, una partida de parchis, o un combate de boxeo.
Lógicamente yo no sé lo que va a pasar, pero tendréis que convenir conmigo que estamos presenciando una situación muy sugerente que nadie se atreve a asegurar cómo va a terminar.
Así que ahí tenemos a los responsables de las cadenas de televisión buscando un comentarista polivalente para retransmitir este evento, porque no están muy seguros si,,como decía antes va a ser una partida de ajedrez o de mus, o un partido de tenis, un combate de boxeo o, casi seguro, una larga, larguísima maratón.
¿El resultado? Se admiten apuestas. 
¿Mi opinión? Un día de estos os lo digo... Porque yo creo saber lo que va a pasar....

MIS LIBROS DE CHINCHÓN. "LA MOJONA"


El pasado día 17 publicaba un enlace con la Biblioteca de Chinchón, en el que se recogían los libros editados que tienen relación con Chinchón, y donde se indica que son la base para conocer todo sobre nuestro pueblo. Su historia, su cultura, su arte y su realidad, desde los inicios históricos a nuestros días.
En esta recopilación estaban incluidos los libros que recogen los premiados en el Concurso de Investigación sobre Chinchón y su entorno desde el año 2005. Y entre ellos están algunos de los escritos por Manuel Carrasco Moreno.
Hoy quiero hacer énfasis en estos libros y voy a iniciar esta serie de publicaciones con el editado en el año 2004 por el "Colectivo Fuente Pata" titulado "LA MOJONA" y que es un monográfico sobre la Sociedad de Cosecheros de Vino, Vinagre y Aguardiente de Chinchón.
Esta sociedad, creada a mediados del siglo XIX y que tuvo una vida de 85 años hasta su disolución en el año 1938, en plena Guerra Civil, representa un hito en la historia de nuestro pueblo, que siempre es aconsejable conocer. 
Este libro, fue patrocinado por Aracove y ´tuvo una tirada de 1000 ejemplares que se regalaron a todos los que tuvieron interés, estando actualmente totalmente agotado. Se puede leer en la Biblioteca de Chinchón, así como en este mismo blog. Además podéis acceder a su contenido en este enlace:


Si no lo has leído, es una buena oportunidad para conocer esta parte de la historia de Chinchón, que ofrece una visión diferente de esta época, ya algo alejada de nuestro tiempo.
Espero que os haya parecido interesante.

jueves, 21 de enero de 2016

RASTAS.


                

Juzguen el ataque a su propia dignidad que supone la criminalización del derecho a la huelga y luego, si les quedan ganas, sigan hablando de las rastas

Pues sí, yo también tengo una opinión sobre las rastas, sobre la lactancia de las diputadas, sobre el préstamo de senadores propios para formar grupos ajenos. Pero no voy a expresarla aquí, porque tengo poco espacio para hablar de las cosas importantes. Habrán ustedes leído, sin duda, que el fiscal del caso de las tarjetas black ha pedido cuatro años y medio de cárcel para Rato, seis años para Blesa. Lo que seguramente no sabrán, porque los medios apenas han prestado atención a este caso, es que las penas que acabo de citar son muy inferiores a las que otro fiscal pide para ocho trabajadores de la fábrica de Airbus en Getafe por participar en un piquete en la huelga general del 29 de septiembre de 2010 contra la reforma laboral de Zapatero. Por ejercer su derecho a la huelga —recogido en la Constitución Española, en la Carta de Derechos Fundamentales de la UE, y en el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales de la ONU—, cada trabajador de Airbus afronta una pena de ocho años y tres meses. En aplicación del artículo 315.3 del nuevo Código Penal, el mismo que nos ha devuelto a la barbarie de la cadena perpetua, la Fiscalía ni siquiera se molesta en individualizar las responsabilidades de los acusados. Piden para todos ellos, en bloque, el doble de la pena de cárcel que le habrá costado a Rodrigo Rato saquear Bankia, una entidad que se rescató con más de 22.400 millones de euros de dinero público, del suyo y del mío. Mediten un instante sobre esto, juzguen el ataque a su propia dignidad que supone la criminalización del derecho a la huelga, valoren la agresión que la petición del fiscal proyecta sobre las condiciones de trabajo de los españoles y, luego, si les quedan ganas, sigan hablando de las rastas.

               

miércoles, 20 de enero de 2016

CONCURSO DE FOTOGRAFÍA "CHINCHON EN INVIERNO"


Premio a la mejor fotografía, dotado con 300 € , y la presencia en Fitur 2016, en el stand de Chinchón del 20 al 24 de enero, ha sido para:
"Atardecer en Chinchón" de Marisol Delgado Plaza


Accésit, dotados con 100 € cada uno, y la presencia en Fitur 2016, en el stand de Chinchón del 20 al 24 de enero, ha sido para:

"Manto blanco sobre Chinchón" 
Antonio Graziano 


"Gélido reflejo" 
Dario Cuesta Visedo



Nuestra felicitación a los ganadores por estas preciosas fotografías de nuestro pueblo, y a la Asociación de Turismo de Chinchon, por la iniciativa.

martes, 19 de enero de 2016

HACIENDA NO SOMOS TODOS.



Un artículo de Luis García Montero en el Impacial del día 17 de Enero de 2016.

Escribo el título del artículo y siento que debo pedir perdón a los lectores por volver a una frase y a un asunto que ya están en el pasado. Doña María Dolores Ripoll, abogada del Estado, pronunció la frase al principio de esta semana. Hace sólo unos días del susto, pero un lunes queda muy lejos de un domingo dentro la dimensión del tiempo en la que hemos instalado nuestra vida. Hemos recortado el valor de la memoria hasta unos extremos que pueden dejarnos sin futuro. El pasado hecho sombras acaba por oscurecer el porvenir.
Por fin se celebraron las primeras sesiones del juicio en el que está involucrada la infanta Cristina. La abogada del Estado afirmó que el lema “Hacienda somos todos” es sólo una campaña publicitaria. El sentido de esa declaración pudo ser una simple añagaza jurídica, una ocurrencia de doña María Dolores. Como “Hacienda no somos todos”, la infanta no debe ser acusada por una iniciativa popular. Pero en boca de una abogada del Estado, no de una abogada defensora de la infanta, la declaración adquiere un significado muy grave desde el momento en el que una representante del espacio público deja de defender el bien común para ponerse al servicio de un interés privado. 
Que una campaña publicitaria repitiese la idea de que “Hacienda somos todos” no tiene nada que ver con el carácter público de las instituciones. Con esa añagaza, la abogada del Estado puede justificar cualquier tipo de corrupción. ¿Es de todos los madrileños la hacienda de la Comunidad de Madrid? ¿Es de todos los andaluces la hacienda de la Junta de Andalucía? ¿Es todos los españoles la hacienda de España? ¿O se trata sólo de un problema de los políticos en el Gobierno? Si llegamos a esa conclusión, estamos excluyendo a la ciudadanía del derecho a vigilar la corrupción y a exigir honestidad, una idea poco justificable ya que es ella la primera víctima de los delitos relacionados con el dinero público.
Cuando se trata, además, de temas que afectan a la Familia Real, este tipo de afirmaciones se convierten en una pregunta directa sobre el papel del Rey y el lugar de la soberanía. ¿La soberanía española es de todos los españoles? ¿Descansa en el pueblo o en los intereses de Felipe VI y su hermana? Por ahí podemos llegar a la idea de que una Constitución no es más que un conjunto de afirmaciones publicitarias. Eso se acerca demasiado a la realidad en algunas ocasiones, pero asumirlo como argumento de Estado me parece un acto de cinismo inaceptable. 
También se ha repetido a lo largo de la semana que la infanta Cristina de Borbón es la primera persona de la familia real que se ha sentado en el banquillo de los acusados. Dicho así, puede parecer que doña Cristina es un bicho raro, una oveja descarriada dentro de una familia modélica. Nada más alejado de la realidad. Con la historia en la mano, la familia Borbón ha sido un nido de corrupciones y de negocios turbios. Es lo que representan en España figuras como las de Fernando VII, Isabel II, Alfonso XII, Alfonso XIII… Si no se sentaron en el banquillo de los acusados, fue porque la soberanía no descansaba en el pueblo y las leyes no respondían a los intereses públicos.
Como sea aceptado su criterio, la frase de la abogada del Estado puede convertirse en la mayor acusación contra la idea de que son posibles las monarquías democráticas. El descrédito de la Casa Real va a ser notable y va a darle buenos argumentos a los republicanos en esta España en la que las instituciones no pertenecen a la ciudadanía sino a las élites.
La legalidad pública se concreta en derechos privados. La dignidad pública depende del mismo modo de la dignidad de las personas. Resulta necesario alabar como un ejemplo la dignidad del juez Castro en todo este proceso, mientras fiscales y abogados hacen encajes de bolillos con unos argumentos que ofenden a la dignidad colectiva.
Y acabo con una confesión, por la que le pido también disculpas a mis lectores. Aunque mi corazón y mi razón son tricolores, me dio lástima la cara de desamparo de la infanta sentada en el banquillo. Y pensé en mis hijos, mis hermanos y mis amigos. Si alguno de ellos se viese en una situación parecida a la de doña Cristina, yo no mentiría, no afirmaría que son inocentes, no intentaría que se escapasen de la ley, no pediría que los poderes públicos trabajasen al servicio de los intereses privados, pero les daría mi apoyo humano, estaría junto a ellos en la puerta de los juzgados o de la cárcel, porque más allá de la inocencia o la culpa está el amor. ¿Eso se entiende?
Parece que la infanta está enamorada de su marido. No ha pedido el divorcio porque se ha comportado más como una mujer que como una infanta al servicio de la Casa Real. Además de un desafuero para el sentimiento democrático contemporáneo, los reyes son la encarnación histórica de nuestra hipocresía.

           

lunes, 18 de enero de 2016

CONCURSO DE EPIGRAMAS EN EL IV CERTAMEN LITERARIO "ENRIQUE SEGOVIAROCABERTI" 2016


El plazo de admisión de trabajos ha comenzado el día 11 de enero de 2016 y terminará el día 11 de marzo de 2016.
Para más información, visitar la página web del Ayuntamiento de Chnchon, donde se podrán conocer todas las bases del concurso, así como la forma de presentación de los trabajos.




domingo, 17 de enero de 2016

BIBLIOGRAFÍA SOBRE CHINCHON.



Si quieres conocer toda la bibliografía que puedes encontrar sobre Chinchon, puedes pinchar en este enlace:



Posiblemente no estén todos los libros que existan sobre la historia, la literatura, la arquitectura, la gastronomía, la arquitectura y el turismo de Chinchon, pero si son todos los que están.,
Es una impagable recopilación que se ha hecho desde la Biblioteca, y aquí podrás encontrar las referencias de todos estos libros e, incluso, algunos enlaces para acceder directamente a algunos de estos libros.



Cuando tengas un rato libre, date una vuelta por esta página y te vas a sorprender de todo lo que se ha escrito de nuestro pueblo.


Están todos los trabajos de investigación sobre Chinchón y su entorno, están los libros de historia y están otros trabajos literarios.


Seguro, vas a aprender muchas más cosas sobre nuestro pueblo.